Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby /
Po stručné rekapitulaci historie sušení potravin seznamuje autor čtenáře se soudobými postupy - sušení v jednoduchých sušárnách zhotovených svépomocí i v moderních elektrických sušičkách. Upozorňuje na přednosti i úskalí tohoto způsobu konzervace. Jádro knihy tvoří nejen návody na sušení jednotlivýc...
| Main Author: | Samwald, Achim |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Czech German |
| Published: |
Praha :
Grada,
2008
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Subjects: | |
| Conspectus: | 641 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!